Картофель не вреден для худеющих

Картофель не вреден для худеющих

Как сообщает sciencexxi.com, ученые из США выяснили является ли картофель опасным продуктом для людей, которые не хотят располнеть и придерживаются диеты.

Специалисты утверждают, что вредит не картофель, а превышение нормы калорий съеденных за день.

Специалисты определили, как гликемический индекс (ГИ) влияет на потерю веса при потреблении картофеля. Гликемический индекс показывает, насколько быстро глюкоза всасывается в кровь после потребления в пищу продуктов с большим содержанием углеводов.

Ученые поделили 90 человек на три группы. В 1-й группе люди потребляли пищу с высоким ГИ (белый хлеб, рис) и низким количеством калорий. Во 2-й группе испытуемые потребляли продукты с низким ГИ (цельнозерновой хлеб, каши). В третьей группе участники эксперимента питались без всяких ограничений. Все три группы съедали по пять, семь порций, правильно в плане здоровья, приготовленного картофеля.

В итоге участники всех групп похудели, даже в третьей где питались без ограничения по калориям. Таким образом специалисты пришли к выводу, что от потребления картофеля не только не полнеют, но и теряют вес, важно лишь правильно приготовить этот продукт.

 

Добавить комментарий