Еще одна опасность фаст-фуда

Еще одна опасность фаст-фудаУченые считают, что даже при соблюдении всех санитарных норм в супермаркетах, все равно существует опасность заражения людей через готовые продукты, купленные в магазинах. Так же эта опасность может грозить и посетителям кафе и ресторанов.
Исследователи из университета Пердью (Индиана, США) в течение полугода брали пробы в 30 супермаркетах трех штатов, осуществляющих торговлю продуктами быстрого питания. Результаты проб выявили наличие листерий. Листерии — клеточные паразиты, подавляющие иммунную систему человека. Попадают эти бактерии в организм человека через пищу. У здоровых людей наличие листерий может вызвать кратковременные желудочные расстройства, сопровождающиеся диареей. Для детей, пожилых людей, беременных и людей с ослабленной иммунной системой заражение листериями более опасно: у них протекание заболевание может проходить с возникновением лихорадки, болей в мышцах и другими последствиями. Ученые рекомендуют избегать потребления в пищу паштетов, мягких сыров или фаст-фуда, приобретенных в супермаркетах.

Добавить комментарий