Броколли могут активировать вашу иммунную систему

В броколли есть специальные вещества, которые активируют наших защитников в слизистой кишечника.

Наш организм постоянно контактирует с внешней средой через слизистую оболочку тонкого кишечника.

Она является единственным барьером между кровотоком и опасным окружающим миром.

Для того, чтобы защитить наш организм, в слизистой есть специальные клетки иммунной системы – интраэпителиальные лимфоциты, которые восстанавливают слизистую оболочку тонкого кишечника и являются первой линией защиты от патогенов (вредных штук).

Эти клетки активируются специальными рецепторами на их поверхности.

[su_service title=”Почему вообще надо что-то активировать?” icon=”icon: heart” icon_color=”#55a6e9″ size=”22″]На работу иммунной системы уходит много энергии, а едим мы всего несколько раз в день. Для сохранения наших сил и большей рациональности эволюция сделала так, что иммунная система активируется едой.[/su_service]

Почему броколли?

Долгое время в рационе человека присутствовали только дикие зеленые растения, грубо говоря листья. Организм приучился ставить знак “равно” между овощами и приёмом пищи. Поэтому их нужно есть как можно чаще.

Можно есть не только брокколи, так же подойдет кале, цветная, белокочанная и брюссельская капусты. Их можно употреблять в любом виде. Эффективность не зависит от термической обработки.

Science XXI