Врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала о потенциальном вреде употребления мюсли и злаковых хлопьев на завтрак. По ее словам, эти продукты нельзя назвать полезными для здоровья, так как они являются рафинированными злаками промышленного производства.
Михалева объяснила, что в процессе изготовления хлопьев используются очищенные злаки, лишенные ценной оболочки зерна, богатой клетчаткой, витаминами группы В и минералами. В результате продукт получается более вкусным, но менее питательным.
Эксперт выделила несколько причин, по которым мюсли и хлопья не рекомендуются для завтрака:
- Высокая калорийность: 100 г продукта содержит от 320 до 470 ккал, что сопоставимо с высококалорийными десертами.
- Большое количество рафинированных углеводов и добавленного сахара, что повышает гликемический индекс.
- Высокое содержание жиров, включая растительные и тугоплавкие масла.
- Низкая пищевая ценность при высокой калорийности.
Михалева подчеркнула, что употребление мюсли и хлопьев может повысить риск развития проблем с весом и различных заболеваний, особенно у людей, склонных к избыточному весу, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.
В заключение диетолог отметила, что в современных условиях малоподвижного образа жизни такой завтрак может способствовать развитию проблем со здоровьем, начиная с детского возраста.
Источник: gazeta.ru
