Врач-диетолог, нутрициолог и терапевт Александра Разаренова высказала предупреждение о возможных рисках, связанных с потреблением ранних арбузов и их потенциальном негативном воздействии на здоровье.
Во время разговора с радиостанцией «Радио 1» 4 июля специалист объяснила, что арбузы, которые уже появляются на прилавках, могут содержать высокий уровень нитратов, что представляет определенную опасность.
Чтобы избежать рисков и приобрести более безопасный арбуз, важно обратить внимание на соотношение его размера и веса. Диетолог указала, что если арбуз крупный, но легкий, это может указывать на то, что он не успел набрать достаточное количество воды и был созревшим с использованием химических добавок, сообщает RT.
Потребление некачественного арбуза может привести к отравлению, поскольку использование химических удобрений и стимуляторов роста при выращивании арбуза может отразиться на его качестве и влиять на состояние здоровья человека.
Эксперт призывает дождаться сезонных арбузов, выращенных в сельской местности, которые появляются в конце августа.
Советы по выбору арбуза и его потреблению Для того чтобы избежать отравления и обеспечить безопасное потребление арбузов, важно обратить внимание на несколько факторов при покупке. Ранее, 4 июля, эксперты рекомендовали обращать внимание на форму и цвет мякоти. Яркая мякоть может свидетельствовать об использовании химических веществ для быстрого созревания плода, а мягкость на ощупь может указывать на неправильное хранение арбуза, сообщает телеканал «360».
Агроном, специалист по сельскому хозяйству и питомниковод Владимир Викулов ранее, 21 июня, сообщил «Известиям», что сезон арбузов начинается во второй половине июля, но он посоветовал дождаться августа. По словам эксперта, ранние арбузы часто содержат повышенное количество нитратов, поэтому их следует употреблять с осторожностью.
Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух подчеркнула, что при выборе дыни также важно обратить внимание на место покупки. Ранние плоды могут вызвать дискомфорт в желудке и пищевое отравление. Она рекомендует покупать дыни в супермаркетах и крупных магазинах, где осуществляется контроль качества и соблюдаются условия хранения. Зрелый плод можно отличить от незрелого по аромату, а также обратить внимание на упругость кожуры дыни, которая должна быть сохранена, сообщает «Москва 24». Сухой хвостик также является хорошим признаком.
Диетолог Елена Соломатина ранее рассказала о полезных свойствах арбуза. Она отметила, что арбуз содержит много воды и клетчатки, которая улучшает пищеварение и выводит токсины из организма. Кроме того, арбуз содержит антиоксидант ликопин, который помогает предотвратить развитие рака простаты, улучшает репродуктивную функцию и оказывает положительное влияние на зрение, сообщает kp.ru. Арбуз также обладает освежающим и мочегонным действием, поэтому полезен при подагре и проблемах с мочевым пути. Соломатина отмечает, что арбуз содержит сахара, которые обеспечивают энергию, а также стимулирует выработку серотонина, что помогает бороться с депрессией, сообщает НСН.
