Ежевика — это не только вкусная ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она богата антиоксидантами, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению здоровья.
Полезные вещества в составе ежевики:
- Антоцианы — это мощные антиоксиданты, которые придают ягодам тёмный цвет. Они помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
- Пищевые волокна улучшают пищеварение и способствуют поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.
- Органические кислоты, такие как яблочная и лимонная, помогают улучшить обмен веществ и поддерживают здоровье организма.
- Витамины, включая витамин С, группу витаминов В, А, Е, К и РР, играют важную роль в поддержании иммунной системы и общего здоровья.
- Минералы, такие как калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, марганец, медь и цинк, необходимы для нормального функционирования организма.
Польза ежевики:
- Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта.
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Укрепляет иммунитет.
- Обладает противовоспалительными свойствами.
Рекомендуемая суточная норма:
Для взрослых безопасная порция составляет 1-2 стакана (150-300 г) в день. Для детей рекомендуется около половины стакана (75-100 г) в день.
При употреблении ежевики важно учитывать свои индивидуальные особенности и общий рацион питания. Людям с чувствительным желудком или заболеваниями ЖКТ следует начинать с меньших порций, чтобы избежать дискомфорта. Также стоит проконсультироваться с врачом, если у вас есть сахарный диабет или вы принимаете препараты для разжижения крови. Ежевика может влиять на уровень сахара в крови и содержит витамин К.
Источник: rskrf.ru
