Доктор Фархад Ислами, кандидат медицинских наук и один из ведущих исследователей Американского онкологического общества (ACS), предупреждает, что хотя чай считается полезным для здоровья, его неправильное потребление может представлять серьезные риски для организма.
Эксперт объяснил, что употребление чая с температурой выше 60 градусов может удвоить риск развития определенных видов рака. В ходе исследования было обнаружено, что потребление чая объемом менее 700 мл и температурой свыше 60 градусов каждый день увеличивает вероятность заболеть плоскоклеточным раком пищевода на 90 процентов.
Согласно доктору Ислами, подобные последствия могут вызывать употребление любых горячих напитков, а не только чая. Он призывает любителей горячих напитков быть терпеливыми и дожидаться остывания напитка до теплого состояния перед употреблением.
