Слишком большое количество витамина С в организме может привести к диарее, тошноте и сильным болям в животе. Кроме того, переизбыток этого вещества повышает риск появления камней в почках у мужчин. О таких последствиях рассказали исследователи из Школы естественных наук австралийского Университета Маккуори.
Витамин С считается очень сильным антиоксидантом, который хорошо защищает клетки человека от различных повреждений. Он помогает иммунитету нормально работать, улучшает усвоение железа и способствует быстрому заживлению ран. Также это вещество нужно для выработки коллагена — важного белка, который делает ткани крепкими и отвечает за здоровье кожи и десен.
Человеческое тело не умеет самостоятельно создавать витамин С, поэтому его нужно обязательно получать вместе с пищей. Ученые подсчитали, что примерно 40 процентов этого витамина люди получают из свежих овощей, 19 процентов — из фруктов, а еще 29 процентов приносят овощные и фруктовые соки.
Взрослым людям можно употреблять не более 2000 миллиграммов этого витамина в день. Он растворяется в воде и выходит из организма вместе с мочой, поэтому не накапливается внутри. Однако если дозы будут слишком большими, побочные эффекты все равно проявятся. Наибольшую опасность переизбыток несет для мужчин, у которых уже есть хронические болезни почек. Из-за плохой работы этих органов вещество может задерживаться в теле и приводить к образованию камней.
Специалисты считают, что большинству людей совсем не обязательно пить специальные добавки с витамином С. Нужную норму вполне можно получить из правильного питания. Для этого достаточно есть ягоды, цитрусовые фрукты, помидоры, брокколи, сладкий перец и кудрявую капусту.
Также ученые подчеркнули, что наука пока не нашла точных доказательств того, что добавки с витамином С могут защитить от простуды, болезней сердца или рака. В некоторых ситуациях вред от приема таких препаратов может оказаться намного серьезнее, чем возможная польза, пишет The Conversation.
