Исследователи из Техасского института A&M обнаружили, что ограничение потребления фолиевой кислоты может положительно влиять на метаболизм и процесс старения у мышей. Результаты исследования опубликованы в журнале Life Science Alliance.
Фолиевая кислота, известная также как витамин B9, играет важную роль в росте и развитии клеток. Она содержится в листовых овощах, цитрусовых, дрожжах, печени, меде и злаках. Многие люди принимают добавки с фолиевой кислотой из-за ее полезных свойств.
Ученые провели эксперимент на мышах, чтобы изучить возможные побочные эффекты потребления этого витамина. При ограничении фолата они наблюдали замедление процессов, связанных с ростом и образованием новых клеток. Однако при этом отмечалось повышение гибкости метаболизма у животных. Кроме того, мыши на диете с низким содержанием фолата дольше сохраняли естественный цвет шерсти по сравнению с контрольной группой.
Исследователи пришли к выводу, что улучшение метаболизма связано с более здоровым старением. Они подчеркнули важность потребления фолиевой кислоты в раннем возрасте для роста и развития. Однако ограничение ее количества в рационе в более позднем возрасте может улучшить метаболическое здоровье и способствовать долголетию.
