Самые полезные каши для сердечников по мнению кардиолога

Самые полезные каши для сердечников по мнению кардиолога

Каши — это ценный источник важных минералов и микроэлементов, которые необходимы для здоровья каждого человека.

Профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, кардиолог Грант Шехян в интервью «Российской газете» подчеркнул важность каш для поддержания здоровья людей с кардиологическими проблемами. По его словам, каши помогают уменьшить нагрузку на сердце и сосуды.

Самой полезной кашей для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, по мнению профессора, является овсяная. Она легко усваивается, содержит сбалансированный набор питательных веществ и клетчатку, которая стимулирует работу кишечника. Гречневая и пшённая каши также полезны, так как богаты белками и углеводами. Кроме того, гречка является источником железа.

Врач отметил, что для здорового питания важно избегать добавления в каши жирных мясных зажарок и большого количества сливочного масла. Жареные и жирные продукты лучше заменить на приготовленные на пару. Уменьшение количества сливочного масла и соли в пище способствует оздоровлению сосудов и снижает риск гипертонии.

Чтобы улучшить вкус каш, можно использовать кунжут, зелень или немного растительного масла. Это поможет изменить пищевые привычки. Кроме того, крупы можно употреблять без термической обработки, заливая их на ночь кефиром или кипятком. Такой способ позволяет сохранить полезные вещества.

Science XXI