Ученые из Колумбийского университета в США провели исследование, которое показало, что здоровое питание может быть связано с более низким риском деменции, смерти и замедлением биологического старения. Эти результаты, представленные в препринте каталога medRxiv, являются предварительными и ожидают публикации в рецензируемом журнале.
Ученые использовали данные исследования сердца Фреймингем, которое охватывало три поколения людей. После исключения участников, не соответствующих критериям, окончательная выборка состояла из 1525 человек со средним возрастом 69,7 лет. Биологический возраст участников был оценен по показателю DunedinPACE.
Участники с более здоровым питанием в старшем возрасте имели медленные темпы биологического старения и низкий риск слабоумия на начальном этапе исследования. Быстрое исходное старение также было связано с увеличением риска смерти от всех причин.
Более здоровое питание снижало риск смерти и замедляло биологическое старение. Отмечается, что связь между диетой и старением была более сильной среди людей, постоянно курящих, чем у тех, кто ник
Люди, придерживающиеся диетических рекомендаций, были старше, чаще состояли в браке, реже курили, активно двигались, имели высшее образование и низкий индекс массы тела (ИМТ). В течение периода наблюдения у 129 человек была поставлена диагноз деменции, а 432 человека умерли.
Результаты исследования на животных показали, что более здоровое питание и более низкий риск развития деменции связаны с уменьшением признаков старения, таких как окислительный стресс и воспаление. Эти выводы указывают на важность здорового питания в поддержании когнитивного здоровья и биологического благополучия у людей.
Источник: Газета.ru
