Врачи опровергли миф о вреде каш для уровня сахара

Врачи опровергли миф о вреде каш для уровня сахара

Врачи опровергли распространенное заблуждение о влиянии каш на уровень глюкозы в крови.

Доктор Сергей Агапкин, специалист по реабилитации, отметил, что ячневая каша способствует нормализации уровня глюкозы. Это может удивить многих, кто считает, что все каши, будучи источником углеводов, негативно влияют на уровень сахара.

Диетолог Михаил Гинзбург пояснил, что не все каши одинаково воздействуют на уровень глюкозы. Только каши с высоким гликемическим индексом, такие как рисовая и манная, действительно способны резко повысить уровень сахара в крови. Эти крупы относятся к быстрым углеводам. Остальные же каши, приготовленные из других видов круп, считаются медленными углеводами и не вызывают резких скачков глюкозы.

Таким образом, специалисты развенчали миф о том, что все каши без исключения негативно влияют на уровень сахара в крови. Оказывается, многие виды каш могут быть полезны и безопасны даже для людей, следящих за уровнем глюкозы, пишет Лента.ru.

Science XXI