Специалисты определили ряд продуктов, которые помогают улучшить уровень сахара в крови при употреблении на завтрак. Эти продукты особенно полезны для людей с диабетом.
Греческий йогурт в сочетании с цельнозерновой гранолой является отличным вариантом завтрака. Йогурт богат белком, что обеспечивает чувство насыщения, а гранола содержит клетчатку и медленно усваиваемые углеводы. Добавление ягод делает такой завтрак еще более полноценным.
Яйца также рекомендуются из-за высокого содержания качественного белка. Несмотря на сладкий вкус, ягоды полезны для контроля уровня сахара благодаря содержанию клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Их регулярное употребление способствует улучшению показателей глюкозы, холестерина и артериального давления.
Творог с помидорами на цельнозерновом тосте – еще один хороший вариант. Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, творог – белком, а помидоры содержат полезные фитонутриенты.
Фисташки обеспечивают сбалансированное сочетание белка, полезных жиров и клетчатки. Арахисовое масло, состоящее в основном из жиров и белков, замедляет усвоение углеводов. Авокадо также рекомендуется из-за высокого содержания полезных ненасыщенных жиров и клетчатки.
Употребление таких продуктов на завтрак помогает уменьшить колебания уровня глюкозы в крови в течение дня, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, ожирения и диабета 2 типа, сообщает Ferra.ru.
