Эксперт Солнцева поделилась интересными фактами о ягодах и стоит ли их употреблять

Эксперт Солнцева поделилась интересными фактами о ягодах и стоит ли их употреблять

Ягоды не только радуют нас своим вкусом, но и оказывают чрезвычайно положительное влияние на наше здоровье. Ученые, изучая эти чудесные плоды, обнаружили и раскрыли ряд их малоизвестных свойств, которые следует учитывать.

Кандидат медицинских наук и научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Солнцева поделилась интересными фактами о ягодах. Оказывается, многие из них являются основой противовоспалительной диеты, благодаря своему составу.

В ягодах, помимо витамина C, присутствуют также другие полезные компоненты, такие как каротиноиды, антоцианины, флавоноиды и их природные соединения. Эти вещества не только придают плодам яркую окраску, но и обладают мощными антиоксидантными свойствами. Они борются с окислительным стрессом и эффективно сдерживают действие свободных радикалов, которые негативно влияют на наши клетки. Это важно для поддержания здоровья и защиты организма.

Кроме того, ягоды содержат значительное количество органических кислот, которые также оказывают благотворное воздействие на организм. Например, яблочная кислота, присутствующая в некоторых ягодах, способствует снижению артериального давления, а кислота коричных плодов обладает противовирусными свойствами. Более того, эти ягоды могут улучшить состояние кожи и волос, а также способствовать улучшению настроения.

Таким образом, наши знания о ягодах расширяются, и мы понимаем, что они не только приятны на вкус, но и имеют множество полезных свойств для нашего здоровья. Поэтому стоит включать ягоды в свой рацион, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Источник: Известия

Science XXI