В российских магазинах наблюдается временное отсутствие сливочного масла на полках, а также повышение цен на этот продукт. Генеральный директор ООО “Братья Чебурашкины” Владислав Чебурашкин пояснил, что за последний месяц молоко подорожало на 18 процентов. Учитывая, что для производства одного килограмма масла требуется 29 килограммов молока, себестоимость продукта значительно выросла, сообщает 360.ru.
Минсельхоз России заверяет, что рынок полностью обеспечен сливочным маслом. По данным на 23 октября, средняя стоимость масла жирностью 82,5% у производителей составляет 832 рубля за килограмм, а масла жирностью 72,5% – 736 рублей. Для стабилизации цен ведомство работает над увеличением импорта продукции из дружественных стран.
Независимый эксперт FMCG-рынка Александр Анфиногенов связывает рост спроса и цен с приближающимися новогодними праздниками. По его словам, в этот период традиционно происходит повышение цен на различные товары, после чего следуют акции и скидки для стимулирования продаж.
Владислав Чебурашкин отмечает, что в последние три года во всем мире вырос спрос на сливочное масло как на натуральный продукт. Северная Америка и Европа увеличили его потребление, что привело к общемировому росту цен. Кроме того, в 2024 году увеличились расходы на зарплаты, логистику, упаковку и сырье.
Федеральная антимонопольная служба контролирует ситуацию и запросила у производителей отчеты о планируемом повышении цен. В случае выявления необоснованного роста стоимости будут приняты соответствующие меры реагирования.