Эксперты рассказали, насколько может измениться традиционный для человека рацион в будущем. На фоне развития науки, а также значительного дефицита ресурсов, должно появиться немало решительно новых блюд и методов их производства.
По оценкам некоторых ученых, уже к 2050 году количество жителей планеты увеличится до 9 млрд человек, что может повлечь нехватку необходимых для выживания ресурсов. На фоне этого мясо могут начать производить в специальных биолабораториях. Многие граждане будут отдавать предпочтение веганской диете, а некоторая пища и вовсе может выписываться по рецепту врача для профилактики ряда заболеваний. Значительное количество продовольственных товаров начнут дополнительно обогащать питательными веществами. Например, уже сейчас есть насыщенная цинком кукуруза или” улучшенные ” железом рис и батат.
Привычным блюдом для людей будущего окажутся насекомые, поскольку они служат источником белка. Имплантация человеку микрочипа позволит следить за показателями в организме, предупреждая о дефиците тех или иных микроэлементов. Помимо еды и таблеток, получать витамины станет возможным с помощью специального пластыря, он будет насыщать носителя через кожу.
Не исключают ученые и напечатанных на 3D-принтере блюд, которые будут иметь достаточное количество соли и специй. Расширится в меню людей и число морепродуктов, притом речь идет даже о тех “морских тварях”, которые ранее считались несъедобными. К примеру, обществу предложат хрустящих медуз, а молоко начнут вырабатывать в том числе из водорослей. Существует вероятность того, что сельскохозяйственные фермы будут действовать даже в космосе.
