В осенний период многие люди сталкиваются с проблемой набора веса. Это связано с тем, что организму требуется больше энергии для поддержания температуры тела в холодное время года. Кроме того, недостаток солнечного света приводит к снижению уровня витамина D, что также влияет на обмен веществ. Чтобы справиться с этой проблемой и одновременно согреться, диетологи рекомендуют включить в рацион горячие питательные супы, пишет «Доктор Питер«
Недавно в социальных сетях появился рецепт супа, который не только помогает согреться, но и способствует похудению. Автор рецепта, Сара Бернардо, утверждает, что употребляет это блюдо ежедневно на обед. Главное преимущество супа заключается в высоком содержании белка — одна порция содержит 38 граммов, что составляет половину суточной нормы. При этом калорийность блюда остается невысокой — всего 459 калорий на порцию.
Приготовление супа занимает всего 10 минут. В его состав входят овощи, такие как морковь, сельдерей и лук, а также чечевица, фасоль и куриное мясо. Все ингредиенты обжариваются и варятся в овощном бульоне, что делает суп не только питательным, но и легким для усвоения. Благодаря высокому содержанию белка, этот суп надолго обеспечивает чувство сытости, помогая контролировать аппетит в течение дня.
Эндокринолог Зухра Павлова подтверждает эффективность горячих супов для похудения. По ее словам, такие блюда стимулируют выработку гормонов насыщения, в частности холецистокинина и глюкагона. Последний активно используется в современной медицине для лечения ожирения. Важно отметить, что для максимального эффекта следует выбирать нежирные супы с большим количеством овощей.
Врач также обращает внимание на то, что в супе должны присутствовать твердые кусочки пищи, требующие тщательного пережевывания. Это способствует более быстрому насыщению и помогает избежать переедания. Идеальным вариантом считаются слегка недоваренные овощи, которые сохраняют свою текстуру.
Таким образом, включение в рацион питательных супов может стать эффективным способом контроля веса в осенне-зимний период. Это не только поможет сохранить фигуру, но и обеспечит организм необходимыми питательными веществами, поддерживая здоровье в холодное время года.