Ученые выявили три продукта, которые могут негативно сказаться на мозговой деятельности человека и привести к ранней смерти, согласно исследованиям, опубликованным в научных журналах Stroke и Annals of Neurology.
Исследование показало, что крысы, которым давали раствор с комбинацией определенных продуктов, испытывали трудности с ориентацией в лабиринте, что свидетельствует о потере памяти.
На первом месте в рейтинге вредных для мозга продуктов стоят искусственно подслащенные газированные напитки. Исследование, проведенное на протяжении десяти лет с участием 4300 человек, показало, что у тех, кто часто употреблял фруктозой подслащенные газировки, риск развития деменции был
Второе место занимает выпечка, содержащая трансжиры. В неврологическом исследовании приняли участие 1628 взрослых старше 60 лет без диагноза деменции на протяжении 10 лет.
На третьем месте располагается пицца. Анализ пищевых привычек и тестирование мозга 6000 взрослых и 4000 детей в течение четырех лет показал, что у тех, кто регулярно употреблял пиццу, наблюдались снижение интеллектуальных показателей. Участники, употреблявшие пиццу, показали наихудшие результаты в тестах на функции мозга и память. Особенно сильно потребление пиццы сказалось на вербальных навыках детей.
