Врач Михалева: Клубника содержит половину суточной нормы витамина C

Врач Михалева: Клубника содержит половину суточной нормы витамина C

Клубника имеет множество полезных свойств, богатых витаминами и микроэлементами, которые способствуют укреплению здоровья и поддержанию красоты. Врач-эндокринолог и диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалева, рассказала «Газете.Ru» о пользе клубники.

По словам Михалевой, в 100 граммах клубники содержится более 50% суточной нормы витамина C, необходимого для нормального обмена веществ, здоровья кожи, волос, сосудов и иммунной системы. Клубника также содержит важные минеральные вещества, такие как кремний, кобальт, марганец и медь, которые жизненно важны для нашего организма. Кремний участвует в синтезе коллагена и глюкозаминогликанов, поддерживая здоровье кожи, волос и суставов. Медь необходима для кроветворения и синтеза гормонов.

Марганец регулирует работу эндокринной системы и обмена веществ, в то время как кобальт участвует в кроветворении и синтезе антиоксидантов. Кроме того, клубника содержит пищевые волокна, такие как пектин, которые способствуют выведению холестерина и токсинов из организма, улучшению пищеварения и профилактике запоров и онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Клубника также содержит фруктовые кислоты, которые стимулируют пищеварение и обладают антимикробным действием. Благодаря низкой калорийности (всего 41 ккал на 100 г), клубника подходит для людей, склонных к избыточному весу. Однако людям с сахарным диабетом следует употреблять ее в ограниченных количествах из-за содержания сахара (7.4 г на 100 г).

Science XXI