Многие люди, не могут начать своё утро без кофе, либо напитков содержащих кофеин.
Американские ученые установили обстоятельство данной зависимости.
В соответствии с итогам совершённой ими научной работы, за это гастрономическое пристрастие отвечают два гена.
Ими кроме этого определяется то, с какой скоростью организм реагирует на кофеин и усваивает стимулятор.
Участники поведали, как довольно часто употребляют кофе, чай, кока-колу, и шоколад.
Их ответы были сопоставлены с анализом генетического материала.
Учеными было обнаружено, что кофеиновую зависимость провоцируют мутации в гене называющиеся CYP1A2, или в гене AHR.
В следствии трансформаций одного из этих генов человек испытывает потребность в повышении потребления кофеина в среднем на 40 мг в сутки (что образовывает примерно треть чашки кофе либо маленькую банку кока-колы).
Кофеин, со своей стороны, влияет на метаболические процессы.
По статистике, кофеиносодержащие продукты систематично употребляют до 90% взрослого населения, в особенности представительницы женского пола.
