Новое исследование показало, что значительная часть рациона маленьких детей в Великобритании состоит из ультрапереработанных продуктов. Это вызывает серьезную обеспокоенность у экспертов.
Согласно данным, полученным учеными из Университетского колледжа Лондона, около 47% калорий в рационе детей в возрасте 21 месяца поступает из ультрапереработанных продуктов. К 7 годам эта цифра возрастает до 59%.
Наиболее распространенными ультрапереработанными продуктами в рационе малышей оказались ароматизированные йогурты и цельнозерновые сухие завтраки. У семилетних детей в этот список также вошли сладкие хлопья, белый хлеб и пудинги.
Исследователи проанализировали данные о питании более 2500 детей, родившихся в Великобритании в 2007-2008 годах. Родители в течение трех дней записывали, что ели и пили их дети.
Эксперты подчеркивают, что пищевые привычки, сформированные в раннем возрасте, часто сохраняются во взрослой жизни. При этом многие ультрапереработанные продукты, предназначенные для детей, содержат избыточное количество соли и сахара, сообщает Daily Mail.
Ведущий автор исследования доктор Рана Конвей отметила, что не все ультрапереработанные продукты вредны для здоровья. Однако высокое потребление таких продуктов связано с повышенным потреблением сахара и соли, что вызывает беспокойство.
Эксперты призывают принять меры для снижения доли ультрапереработанных продуктов в рационе детей. Среди предложений — ограничение рекламы нездоровой пищи для детей, введение предупреждающих этикеток на продуктах и субсидирование свежих и минимально обработанных продуктов.
