Врач-диетолог Аланна Маккей поделилась рекомендациями по улучшению усвоения железа из пищевых добавок. По ее словам, эффективность добавок зависит от времени приема и сочетания с другими продуктами.
Дефицит железа наиболее распространен среди женщин, особенно в пременопаузе, у подростков и беременных. Этот микроэлемент необходим для образования эритроцитов, выработки энергии, работы иммунной системы и мозга. Его недостаток может вызывать усталость, слабость, одышку и другие симптомы.
Перед началом приема добавок важно подтвердить дефицит железа анализом крови и получить рекомендации врача, так как избыток железа может быть токсичным. Различные формы добавок (сульфаты, глюконаты, фумараты) имеют сходную эффективность.
Для улучшения усвоения железа рекомендуется принимать добавки натощак, хотя это может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Альтернативный вариант – сочетать прием железа с апельсиновым соком или другими продуктами, богатыми витамином С. Следует избегать одновременного употребления чая, кофе и препаратов кальция, так как они снижают усвоение железа.
Оптимальное время для приема добавок – утро, до тренировки или в течение 30 минут после нее. Физическая активность временно снижает усвоение железа. При возникновении побочных эффектов можно попробовать принимать добавки реже, но в более высокой дозе, сообщает The Conversation.
