Врач Павел Исанбаев рассказал о различиях между переспелыми и зелеными бананами, а также дал рекомендации по их употреблению.
По словам Исанбаева, переспелые бананы обладают более сладким вкусом и мягкой консистенцией, что облегчает их усвоение людям с чувствительным пищеварением. Кроме того, в них содержится больше антиоксидантов, которые помогают защитить организм от старения и стресса.
Недозрелые бананы, в свою очередь, богаты резистентным крахмалом. Этот компонент благотворно влияет на кишечник и его микрофлору, способствует снижению уровня холестерина, улучшает чувствительность к инсулину и может снижать риск развития рака кишечника.
Исанбаев отметил, что зеленые бананы особенно полезны для людей с повышенным уровнем глюкозы в крови и диабетом, так как содержат меньше сахара. Они также обладают пробиотическими свойствами, что положительно сказывается на состоянии микробиома кишечника.
Специалист рекомендует чередовать употребление разных видов бананов. Однако людям с повышенным уровнем сахара в крови следует отдавать предпочтение недозрелым плодам.
Источник: ria.ru