Сервис Factor предлагает готовые блюда с привычными для Среднего Запада мясными сочетаниями, а также более необычные варианты: филе баррамунди с оливковой добавкой в стиле «Нисуаз», куриные бёдра с карибскими специями и дорогой филе-миньон с трюфельным маслом. Более половины блюд содержат не менее 30 граммов белка. Ещё свыше половины позиций не имеют добавленного глютена и обычно подаются с рисом или картофелем.
При этом блюда Factor не готовят на полностью безглютеновом производстве. За последние два года сервис расширил ассортимент свежих продуктов и выпечки. В меню появились кальцоне, пиццы на плоском тесте, салаты для смешивания и супы, которые достаточно разогреть.
Отдельно Factor предлагает дополнительные товары для заказа вместе с ужином. Среди них есть смузи, белковые коктейли и фруктово-овощные соковые смеси. Таким образом, ассортимент сервиса включает не только готовые основные блюда.
За два года тестирования автор WIRED попробовал около трёх десятков позиций — от блинчиков на завтрак до блюд со стейками, креветками и свиными отбивными. После разогрева в духовке, аэрогриле или микроволновке они обычно уступают свежеприготовленной еде. Блюда с мягкой консистенцией нередко становятся ещё более рыхлыми, однако рыба, креветки и свинина в целом переносят повторный нагрев хорошо.
Куриная грудка, которую сначала заморозили, а затем разогрели, часто приобретает сухую и неприятную текстуру. У незамороженной курицы Factor консистенция оказалась гораздо ближе к обычной куриной грудке. Креветки сохраняют сочность, а филе-миньон с трюфельным маслом после приготовления до средней степени прожарки удивило нежностью, сочностью и розовым цветом даже после разогрева в микроволновке по инструкции сервиса.
Лучшего результата удалось добиться при использовании аэрогриля вопреки рекомендациям Factor. Блюдо готовили восемь минут при температуре 340 градусов по Фаренгейту, то есть около 171 градуса Цельсия, в модели Ninja Crispi. Такой способ слегка подрумянивает свиную отбивную и заметно улучшает хрустящую текстуру стручковой фасоли, моркови и картофеля, поэтому автор предпочитает разогревать готовые блюда именно так.