Двухлетнее исследование Ливерпульского университета не выявило статистически значимой разницы в снижении веса между людьми, пившими воду, и участниками, употреблявшими напитки с некалорийными подсластителями. В эксперименте участвовали 493 взрослых человека с избыточным весом или ожирением. Их случайным образом разделили на две группы.
Участникам предписали ежедневно выпивать минимум две порции назначенного напитка объёмом 330 миллилитров. В течение первых 12 недель они регулярно посещали занятия программы снижения веса. Затем на протяжении 40 недель получали помощь в сохранении достигнутого результата, после чего ещё год наблюдались без такой поддержки.
Среди тех, кто завершил исследование, через 104 недели средняя потеря веса составила 3,7 килограмма в группе воды. Участники, пившие напитки с подсластителями, в среднем снизили вес на 4,8 килограмма. Разница между показателями не достигла статистической значимости.
Интерпретировать результаты следует с учётом ограничений эксперимента. До окончания двухлетнего наблюдения дошли только 220 человек из 493, а само исследование проводилось в одном центре. Кроме того, все участники одновременно меняли пищевые привычки, поэтому полученные данные не подтверждают, что диетическая газировка сама по себе способствует снижению веса.
Работу профинансировала Американская ассоциация производителей напитков. Авторы сообщили, что спонсор не участвовал в проведении исследования и обработке данных. Результаты опубликованы в журнале British Journal of Nutrition, о чём сообщает British Journal of Nutrition.