Питание с высоким содержанием сахара в первые годы жизни может быть связано с повышенной вероятностью тревожных расстройств во взрослом возрасте. Наиболее выраженной эта зависимость оказалась среди женщин. К такому выводу пришли специалисты Университета Суррея, опубликовавшие результаты исследования в журнале Translational Psychiatry (TP).
В работе использовали сведения более чем о 45 тысячах участников британского биобанка, родившихся в 1951–1956 годах. В этот период Великобритания постепенно отказывалась от послевоенных ограничений на продажу сахара. Благодаря этому исследователи смогли сравнить людей, которые во время внутриутробного развития и первых двух лет жизни получали разное количество сладкого.
Самая низкая вероятность тревожности наблюдалась у тех, кто дольше жил в условиях ограниченного доступа к сахару. У этой же группы обнаружили отличия в нескольких областях мозга. Кроме того, став взрослыми, такие участники реже выбирали сладкие продукты.
Результаты, связанные с депрессией, оказались менее однозначными после учета других факторов. Исследователи подчеркивают, что полученные данные не подтверждают прямое воздействие сахара на возникновение тревожных расстройств. При этом они указывают на возможную связь рациона в раннем детстве с состоянием здоровья спустя много лет.
Как ранее сообщала «Московская правда», врач-диетолог, нутрициолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина называла магний, витамины группы B и хром веществами, которые помогают уменьшить тревожность и связанную с ней тягу к сладкому.