Кардиолог Срихари Найду назвал вареные яйца со специями подходящим вариантом завтрака для поддержания здоровья сердца. О своем рационе врач рассказал изданию Eating Well. По его словам, яйца он готовит заранее, отваривая их вкрутую вечером.
Утром Найду разрезает яйца пополам и добавляет черный перец, тмин и немного молотого чили. Вместо соли специалист советует использовать разные специи. Такой способ позволяет разнообразить вкус блюда.
Врач отметил, что яйца содержат много белка, поэтому хорошо насыщают. Кроме того, они не вызывают резкого роста уровня инсулина. Хронически повышенный инсулин, как указал кардиолог, связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам Найду, яйца способны повышать уровень «хорошего» холестерина и при этом незначительно влияют на показатель «плохого». В одном крупном яйце содержится около 72 калорий, поэтому продукт не способствует набору лишнего веса. Поддержание нормальной массы тела важно для сердца, поскольку ожирение повышает риск заболеваний этого органа.