Ученые Университета Флориды провели исследование, которое показало, что регулярное употребление клюквенного морса может оказывать омолаживающее воздействие на кожу женщин старше 40 лет.
В эксперименте приняли участие 22 женщины двух возрастных групп: от 25 до 39 лет и от 40 до 65 лет. Участницы в течение шести недель употребляли клюквенный напиток или плацебо, не зная, что именно они пьют. Между курсами делался перерыв в три недели.
Клюквенный напиток был изготовлен из концентрированного сока и содержал высокую концентрацию полезных веществ: процианидинов, антоцианов и флавонолов. Плацебо имело схожий вкус и цвет, но не содержало этих соединений.
Результаты исследования показали, что у женщин старше 40 лет, употреблявших клюквенный морс, наблюдались заметные улучшения состояния кожи. Она стала более гладкой и подтянутой, уменьшилась выраженность морщин. Ученые также отметили положительные изменения в микрофлоре кожи и ее липидном слое.
Интересно, что омолаживающий эффект проявился только у женщин старше 40 лет. На более молодых участниц эксперимента напиток такого воздействия не оказал.
