Специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю развеяли пять популярных заблуждений о правильном питании.
Калории — не главное
Эксперты отметили, что фокус только на низкокалорийной пище может быть бесполезным или даже вредным. Важнее обращать внимание на качество продуктов, выбирая те, что богаты витаминами, минералами, белками, полезными жирами и углеводами.
Жиры необходимы организму
Специалисты подчеркнули, что не стоит бояться жиров, так как они являются важным источником энергии. Полезные моно- и полиненасыщенные жиры содержатся в орехах, авокадо и растительных маслах. При этом рекомендуется ограничить потребление трансжиров и насыщенных жиров.
Углеводы бывают разные
Эксперты пояснили, что не все углеводы вредны для фигуры. Сложные углеводы, содержащиеся в овощах, фруктах, зерновых и бобовых, обеспечивают организм энергией, витаминами и клетчаткой. Простые углеводы (сахар, мучное) также дают энергию, но их избыток может привести к лишнему весу.
Белки есть не только в мясе
Специалисты напомнили, что белки можно получать не только из мяса, но и из растительных источников — бобов, гороха, чечевицы, тофу и орехов. Они содержат меньше насыщенных жиров и богаты клетчаткой и витаминами.
Здоровое питание может быть вкусным
Эксперты подчеркнули, что правильное питание не означает отказ от разнообразных блюд. Чтобы сделать рацион интереснее, можно использовать различные специи, приправы и техники приготовления.
Таким образом, красноярские специалисты призывают придерживаться сбалансированного подхода к питанию, не впадая в крайности, сообщает newslab.ru.
