Ограничение сахара в первые 2 года жизни может быть связано со снижением риска деменции и болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. К такому выводу пришли авторы исследования, опубликованного в журнале Neurology («Неврология»). Ученые изучили данные британцев, чье раннее детство пришлось на период нормирования продуктов во время и после Второй мировой войны.
В Великобритании до 1953 года действовали ограничения на сахар и сладости. Детям младше 2 лет сахар не выдавали, а после этого возраста его количество было ограничено. После отмены нормирования в сентябре 1953 года потребление сахара в стране выросло примерно в 2 раза.
Исследователи сопоставили состояние здоровья людей, которые в младенчестве не получали сахар, с показателями родившихся после отмены ограничений. Среди 15 025 участников, не употреблявших сахар в первый год жизни, случаи деменции встречались на 21% реже, а болезни Альцгеймера — на 23% реже. В группе из 15 256 человек, не получавших сахар первые 2 года, показатели были ниже на 23% и 28% соответственно.
Отсутствие сахара в первые 2 года жизни также связывали с более поздним развитием заболеваний. Болезнь Альцгеймера в этой группе начиналась в среднем на 2,87 года позже, сосудистая деменция — на 2,49 года позже, а любая форма деменции — на 2,55 года позже. Участники также имели больший объем серого вещества мозга, меньшие признаки поражения мозга при гипертонии и более высокие показатели скорости обработки информации и логического мышления.
Авторы работы считают, что важное значение имеют первые 1000 дней развития, включая период беременности и первые годы после рождения. По их данным, избыток сахара в раннем возрасте может влиять на чувствительность к инсулину, состояние сосудов и процессы старения клеток. Кроме того, раннее привыкание к сладкому способно изменить пищевые предпочтения и повысить потребность в сахаре в дальнейшем.
