Питание с высоким содержанием сахара в первые годы жизни может быть связано с повышенной вероятностью тревожных расстройств во взрослом возрасте. К такому выводу пришли специалисты Университета Суррея, исследовавшие данные более 45 тысяч жителей Великобритании. Результаты работы опубликованы в журнале Translational Psychiatry (TP), причём у женщин выявленная закономерность оказалась выражена сильнее.
Для анализа использовали сведения британского биобанка о людях, родившихся в 1951–1956 годах. Их раннее развитие пришлось на период, когда в Великобритании постепенно отменяли послевоенные ограничения на продажу сахара. Благодаря этому исследователи смогли сравнить последствия разного уровня потребления продукта во время беременности матери и в первые два года после рождения.
Меньшая склонность к тревожности наблюдалась у участников, которые дольше оставались в условиях ограниченного доступа к сахару. У этой же группы обнаружили различия в нескольких областях мозга. Кроме того, во взрослом возрасте такие люди реже отдавали предпочтение сладким продуктам.
Связь между ранним употреблением сахара и депрессией после учёта других факторов оказалась менее убедительной. Учёные подчёркивают, что результаты не подтверждают прямую причинную связь между сахаром и тревожными расстройствами. При этом они указывают на возможное длительное влияние рациона в первые годы жизни.
О результатах исследования сообщило издание «Московский комсомолец». Работа Университета Суррея основана на данных людей одного поколения, чьё детство пришлось на период постепенной отмены ограничений на продажу сахара в Великобритании.