Диетолог Елена Игнатикова дала рекомендации о том, как не отравиться прохладительными напитками, такими как квас и лимонад. Она предупредила, что эти напитки могут оказаться опасными для здоровья, особенно при нарушении условий хранения.
При неправильных условиях хранения, например, при длительном нахождении напитка в тепле или негерметичной упаковке, продукт может начать бродить и неправильно окисляться. Это может привести к обострению гастрита, язвенной болезни, заболеваниям печени, таким как гепатит.
При выборе прохладительного напитка, важно обращать внимание на дату его изготовления. Продукты, такие как просроченные крафтовые лимонады или квас, могут быть особенно опасными для здоровья.
Диетолог не рекомендует покупать квас из общей бочки, так как продавцы могут не соблюдать меры гигиены. Она советует предпочитать пастеризованные прохладительные напитки, которые продаются в индивидуальных герметичных упаковках. Пастеризация убивает вредные микроорганизмы, которые могут испортить продукт и вызвать отравление.
Важно также обратить внимание на этикетки с указанием сроков годности и хранить напитки в холодильнике, чтобы уменьшить рост микроорганизмов внутри продукта. Для безопасности рекомендуется приобретать лимонады и квас в проверенных сетевых магазинах.
Источник: РИА Новости
