Россияне меняют алкогольные предпочтения: молодёжь отказывается от крепкого алкоголя

Россияне меняют алкогольные предпочтения: молодёжь отказывается от крепкого алкоголя

В России наблюдается значительное изменение в потреблении алкоголя. Молодежь все чаще отказывается от крепких напитков в пользу вина и слабоалкогольных коктейлей. Это влияет на общий рынок алкоголя в стране, который традиционно доминировал водкой. Об этом сообщает РБК.

В России преобладает северная модель потребления алкоголя, когда люди пьют нерегулярно, но большими количествами, отдавая предпочтение крепким напиткам. Однако, как отмечают эксперты, потребление алкоголя в России начинает изменяться. Молодежь все чаще выбирает легкие алкогольные напитки, такие как вино, пиво и коктейли, следуя трендам, заданным знаменитостями и популярными личностями.

Существуют разные группы потребителей алкоголя. Молодежь до 30 лет предпочитает экспериментировать и пробовать новые виды алкоголя, включая коктейли и вина. Люди среднего возраста, от 30 до 50 лет, отдают предпочтение проверенным маркам, включая водку и вино. Старшее поколение, от 50 лет и старше, демонстрирует консервативный подход к выбору алкоголя, предпочитая проверенные временем напитки.

Тенденции на алкогольном рынке России: что ждать в будущем

Эксперты выделяют несколько тенденций, которые будут определять развитие алкогольного рынка в России. Ожидается постепенный переход от северного типа потребления алкоголя к умеренному, с более низким потреблением этанола на душу населения. В будущем будет расти популярность вин и слабоалкогольных напитков, таких как коктейли. При этом, несмотря на снижение количества потребителей водки, оставшиеся потребители будут компенсировать этот спад увеличением объема потребления.

Еще одной важной тенденцией является увеличение доли трезвенников среди населения, особенно среди молодежи, которая отказывается от алкоголя в пользу здорового образа жизни. Также растет интерес к безалкогольным напиткам, что способствует увеличению разнообразия на рынке.

Российские производители алкоголя активно реагируют на изменения спроса. Увеличивается производство отечественных вин и крепких напитков, таких как виски и ром. Эксперты прогнозируют рост потребления виски, тогда как популярность джина начинает снижаться. В целом, российское производство алкоголя продолжает расти, сокращая зависимость от импортной продукции.

Science XXI