Тайный съедобный компонент: ученые раскрывают секреты художников эпохи Возрождения

Ученые сделали поразительное открытие о творческих методах великих художников Возрождения, таких как Леонардо да Винчи и Сандро Боттичелли. Исследователи обнаружили, что эти мастера могли смешивать яичный желток с масляными красками, чтобы обеспечить лучшую устойчивость картин к влажности и предотвратить их деформацию и потемнение.

Тайный съедобный компонент: ученые раскрывают секреты художников эпохи Возрождения

Новое исследование подчеркивает, что изучение техник живописи этих художников может помочь в сохранении бесценных произведений искусства. Ранее в произведениях искусства были найдены следы белка, однако данное исследование предполагает, что использование яиц было сознательным решением.

Эксперты установили, что введение яичного желтка в масляные краски “действует как антиоксидант, замедляя процесс отверждения”. В результате этот секретный ингредиент помогает предотвратить разрушение краски. Офели Ранке, автор исследования из Технологического института Карлсруэ в Германии, заявил:

“Очень мало письменных источников содержат информацию о данной технике, и до сих пор не было проведено научных исследований, изучающих эту тему подробно. Наши результаты демонстрируют, что даже небольшое количество яичного желтка может существенно изменить свойства масляной краски, что подтверждает его полезность для художников.”

Ученые изучили воздействие яичного желтка на масляные краски и обнаружили, что яичные белки подавляют воду, поглощаемую краской во влажных условиях. Когда картины высыхали, яичный желток также помогал предотвратить пожелтение и сморщивание – проблемы, которые затрагивали даже произведения Леонардо да Винчи. Ученые полагают, что благодаря добавлению яичного желтка в краски, художники Возрождения сумели предоставить нам возможность наслаждаться их шедеврами в наше время.

Ранее Итальянский музей, где находится скульптура “Давид” Микеланджело, пригласил родителей и учеников из школы во Флориде на экскурсию, чтобы увидеть этот шедевр. Классическая школа в Таллахасе получила приглашение после того, как родители учеников заставили директора школы уйти в отставку из-за того, что на уроке искусства детям была показана скульптура “Давида”, которую они считали непристойной и даже “порнографической”.

Science XXI