Ученые выяснили, чем питаются японцы старше 40 лет для профилактики рака

Ученые выяснили, чем питаются японцы старше 40 лет для профилактики рака

Исследователи из Высшей медицинской школы Университета Нагоя провели анализ рациона и состояния здоровья более 80 тысяч человек в возрасте от 40 до 50 лет. Среди них были как мужчины, так и женщины. В течение девяти лет наблюдений учёные изучали влияние регулярного потребления мелкой рыбы на продолжительность жизни.

Оказалось, что употребление мелкой рыбы, такой как килька, атлантическая мойва и японская корюшка, один-два раза в неделю может значительно снизить риск смерти от рака. У женщин, которые ели мелкую рыбу, смертность от этого заболевания была на 0,71 процента ниже по сравнению с теми, кто не включал её в свой рацион. У мужчин наблюдался аналогичный эффект.

Учёные также учитывали другие факторы, такие как наличие вредных привычек и разнообразие источников питательных веществ в рационе участников исследования. Они подчеркнули, что мелкая рыба содержит уникальные питательные вещества, которые способствуют поддержанию здоровья. Это связано с тем, что её едят целиком, включая голову и кости.

Источник: rg.ru

Science XXI