Ученые обнаружили новый способ, который может помочь в борьбе с лишним весом — замена обычной воды на газированную минеральную воду. Исследование показало, что пузырьки в газированной воде способны снижать уровень сахара в крови и ускорять метаболизм, сообщает BMJ Nutrition Prevention & Health.
Врачи провели параллель между употреблением газированной воды и процессом гемодиализа, во время которого происходит фильтрация крови для удаления отходов и лишней жидкости при нарушении работы почек. В обоих случаях происходит защелачивание крови с образованием углекислого газа.
Углекислый газ из газированной воды проникает через стенки желудка и быстро преобразуется в бикарбонат в красных кровяных тельцах. Этот процесс активирует ключевые ферменты в эритроцитах, что ускоряет усвоение глюкозы.
Ведущий автор исследования, доктор Акира Такахаши из диализного центра больницы нейрохирургии Тессейкай в Японии, подчеркивает, что эффект от газированной воды относительно небольшой. Одного только употребления газированной воды недостаточно для значительного снижения веса, необходимо сочетать это со сбалансированным питанием и регулярной физической активностью.
Специалисты предупреждают, что газированная вода может оказывать определенное влияние на пищеварительную систему, особенно у людей с чувствительным желудком или существующими желудочно-кишечными заболеваниями. Требуются дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать газированную воду для терапевтического применения.
Профессор Сумантра Рэй из Глобального института пищи, питания и здоровья NNEdPro отмечает необходимость тщательного взвешивания потенциальной пользы и возможного вреда от газированных напитков, которые могут содержать натрий, глюкозу и другие добавки.
