Переработка отходов с использованием биотехнологических и химических методов способна обеспечить получение ценной продукции из недорогого сырья. Об этом в беседе с ТАСС сообщила кандидат химических наук, доцент кафедры биотехнологии, химии и стандартизации Тверского государственного технического университета Антонина Степачева.
По объяснению специалиста, отходы подразделяются на органогенные и минеральные. Для биотехнологической обработки особенно подходят органогенные материалы, в том числе пищевая кожура, древесные опилки и остатки продуктов питания.
Один из применяемых способов переработки основан на действии ферментов, вырабатываемых бактериями и грибами. С их помощью расщепляют целлюлозу, гемицеллюлозы и лигнин, что позволяет получать полезные вещества. В подобных процессах могут участвовать и живые клетки микроорганизмов.
Пластик сегодня практически не перерабатывается биотехнологическими способами. При этом ученые уже исследуют возможность его разложения при участии микроорганизмов. Степачева считает, что со временем органогенные отходы смогут использоваться для выпуска востребованной продукции.
Полностью переработать значительную часть промышленных отходов, прежде всего минеральных, пока не получается. Вместе с тем развитие научных методов, по оценке исследовательницы, позволит в ближайшие несколько десятилетий расширить перечень материалов, пригодных для переработки.