Тригонеллин помог сохранить работу митохондрий в скелетных мышцах лабораторных мышей после временного перекрытия кровотока. Об исследовании Марийского государственного университета и Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН пишет Naked Science.
В эксперименте 30 животных разделили на три группы. Двум группам на два часа перекрыли кровоток в конечности. Одной из них перед снятием жгута ввели тригонеллин.
Через неделю учёные изучили состояние мышечных клеток и оценили силу мышц. У мышей, получивших вещество, митохондрии лучше сохраняли способность работать после восстановления кровотока.
Тригонеллин встречается в кофейных зёрнах и семенах тыквы. В опыте учёные вводили выделенное вещество. Полученный результат относится к эксперименту на животных.