Согласно новому исследованию ученых из Университета Кампинаса, употребление ягод способно оказывать благоприятное воздействие на когнитивные способности и метаболизм людей, находящихся в зоне риска. Такие данные были опубликованы в журнале Nutrients.
Специалисты провели анализ клинических испытаний, проведенных за последние 20 лет, чтобы выяснить, как ягоды влияют на память и другие когнитивные показатели, а также на факторы, связанные с избыточным весом. Информацию об этом распространил портал Uznay.ru. В ходе исследования изучались чувствительность к инсулину, уровень воспаления, гормоны насыщения и функционирование оси «кишечник-мозг». Выяснилось, что самые стабильные, хотя и незначительные улучшения, фиксировались при выполнении тестов на память.
По мнению авторов исследования, этот положительный эффект может быть обусловлен присутствием в ягодах полифенолов. Эти вещества способствуют снижению хронического воспаления и окислительного стресса, которые часто сопутствуют ожирению и способны ускорять процесс снижения когнитивных функций. В своей работе исследователи также рассматривают возможную связь между употреблением ягод и маркерами нейродегенерации, такими как бета-амилоид и тау-белок. Однако, как отмечают специалисты, на данный момент не хватает подтвержденных данных о подобном влиянии на организм человека.
Несмотря на полученные результаты, ученые подчеркивают, что пока рано рассматривать ягоды в качестве средства для профилактики деменции, так как для этого недостаточно доказательств. Тем не менее, включение ягод в ежедневный рацион может стать перспективным подходом для поддержания здоровья обмена веществ и сохранения хорошей памяти.