Врач гастроэнтеролог Диляра Лебедева рассказала, почему манная каша на молоке является не лучшим выбором для завтрака и какие крупы стоит предпочесть. Многие из нас выросли на этой каше, но оказывается, она может нанести вред организму.
Манная каша, хоть и популярна, считается побочным продуктом производства пшеничной муки и почти не содержит витаминов и минералов. Кроме того, она содержит глютен, что делает её неподходящей для людей с непереносимостью к глютену и при аутоиммунных заболеваниях.
Основной недостаток манной каши заключается в том, что она богата быстрыми углеводами, не содержит клетчатки и имеет высокий гликемический индекс. Медики сравнивают её с такими вредными продуктами, как сахар и белая мука, так как она повышает уровень глюкозы в крови и способствует развитию сахарного диабета.
Особенно важно избегать каш на молоке, так как они увеличивают уровень сахара в крови и требуют больше инсулина. Доктор Лебедева рекомендует отдавать предпочтение низкоуглеводным продуктам с достаточным количеством белка и жира на завтрак.
Источник: РГ
