Доктор Пунам Десаи, врач отделения неотложной помощи и специалист по образу жизни из Нью-Йорка, рассказала, почему она выбросила все свои черные кухонные принадлежности.
По словам доктора Десаи, черные пластиковые кухонные принадлежности содержат токсичные химические вещества, которые могут вызывать рак. «Они также повышают риск гормональных нарушений, нейротоксичности, а также репродуктивной и развивающей токсичности», — заявила она.
Теперь доктор Десаи использует только деревянные или нержавеющие стальные кухонные принадлежности.
Новое американское исследование привлекло внимание к химическому соединению, которое было запрещено в Австралии с 2023 года. Пластик из электроники часто перерабатывается и используется в обычных бытовых предметах, таких как кухонные принадлежности и детские игрушки.
Было обнаружено, что черный пластик может содержать «тревожные» уровни токсичных огнезащитных веществ из-за процессов переработки. Исследование выявило следы огнезащитных веществ, используемых в электронике, в 85% из 203 протестированных черных пластиковых изделий.
Оценка воздействия ограниченного соединения BDE-209, формы декаБДЭ, одного из обнаруженных в исследовании огнезащитных веществ, в кухонных принадлежностях показала, что пользователи будут иметь «среднее потребление 34 700 нг/день», сообщает ТАСС.
Это, как утверждается, превышает предполагаемое воздействие из пыли и пищи. ДекаБДЭ был тщательно изучен и запрещен в 2023 году Министерством здравоохранения.
Соединение было связано с раком, эндокринными и тиреоидными проблемами, развитием плода и ребенка, репродуктивной и иммунной системной токсичностью, а также неврологическими функциями, такими как память.