По данным нового исследования, проведенного Каролинским институтом в Швеции и опубликованного в журнале BMJ Medicine, напитки с содержанием кофеина, такие как чай и кофе без молока, могут помочь уменьшить жировые отложения в организме. Об этом пишет Газета.ru.
Ученые анализировали генетические данные более 10 тысяч человек, чтобы определить влияние кофеина на жировые отложения. В ходе исследования было выяснено, что у людей с определенной мутацией в генах CYP1A2 и AHR расщепление кофеина происходит медленнее, что приводит к более высокой концентрации кофеина в крови. Эти более высокие уровни кофеина в крови связаны с более низким индексом массы тела, меньшей общей жировой массой и сниженным риском развития диабета II типа.
Команда ученых также подчеркнула, что краткосрочное потребление кофеина может привести к снижению веса и жировой массы благодаря увеличению термогенеза (процесса выработки тепла организмом) и окисления жира (превращения жира в энергию). Тем не менее, пока еще не изучены долгосрочные последствия регулярного употребления напитков с высоким содержанием кофеина.
