Ученые установили связь между рационом питания и процессами старения организма. Они обратили особое внимание на то, как различные диеты влияют на микробиом кишечника.
В исследовании рассматривались шесть популярных типов питания: средиземноморская диета, высокобелковая диета, кетогенная диета, западная диета и другие.
Результаты показали, что западная диета оказывает наибольшее негативное воздействие на организм человека. Эндокринолог Зухра Павлова объяснила, что избыток жиров и сахаров в этой диете, а также недостаток клетчатки, нарушают способность кишечника синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты. Эти кислоты необходимы для нормального функционирования иммунной системы и энергетического обмена.
Употребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий и сладких газированных напитков не только приводит к ожирению, но и ускоряет процессы старения организма.
Для поддержания здоровья кишечника Зухра Павлова рекомендует включить в рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты. Они благотворно влияют на микробиом.
Наилучшие результаты в исследовании показала средиземноморская диета. Она богата овощами и фруктами, а также эффективна в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, воспалений в кишечнике и диабета.
Важно помнить, что даже при употреблении полезных продуктов необходимо соблюдать умеренность и баланс в питании.
Источник: rg.ru
