В московском отеле «Метрополь», в баре «Шаляпин», прошла презентация книги Марины Простак — главного технолога коньячного дома «Коктебель». Мероприятие организовали в атмосфере приглушённого света, драпировок, свечей и рояля. Автор — легендарный крымский винодел и коньячный мастер, чей профессиональный стаж превышает 40 лет.
Свою книгу она назвала «Моя страна Коктебель. Рассказы о людях и коньяках». В 17 лет Простак работала тяпкой на виноградниках, а затем поднялась до главного технолога коньячного производства. По её словам, Коктебель стал для неё целой страной — местом юности, молодости и становления как профессионала и личности. «Здесь моя жизнь, здесь моя любовь», — поделилась она.
Издание выпустило издательство «Лепта Книга», работающее с авторами более 25 лет. Генеральный директор издательства Алексей Головин считает уникальность книги в том, что, будучи корпоративной, она рассказывает о человеке, который во многом создал современное производство коньяков и десятилетиями сплачивал трудовой коллектив. Помимо личных воспоминаний, в книге собраны исторические материалы: упоминания о Коктебеле из старинных путеводителей, воспоминаний Александра Грибоедова и Сергея Елпатьевского, рассказы о греческих колонистах, князе Пузанкевиче и партизанской биографии директора предприятия Михаила Македонского.
Книга наполнена стихами Волошина и Рождественского, которые теперь относят к крымской поэтической традиции. Автор включила их неспроста: даже суровая проза жизни с неотмывающимися от виноградного сока руками и общежитским бытом не развеяла романтического отношения Простак к месту, куда её привела судьба. «Вселенная так хочет, и я должна это выполнять, должна быть целеустремлённой, должна проходить через какие-то тернии», — считает она. К работе над книгой отношение такое же: «Я должна была это делать, потому что не могу подвести своих коллег, которые были до меня, которые сделали это сумасшедшее дело, первыми создав в Крыму коньячное производство».
Сегодня продукцию Коктебеля знают практически по всему миру, а в России эти крымские коньяки много лет считаются неизменным атрибутом достойных собраний. На презентации гостей угощали лучшими образцами 7- и 11-летней выдержки. Для начала предлагали аперитив, содержащий треть коньяка и две трети настоя лепестков чайной розы. Бармен продемонстрировал коктейли, созвучные названиям глав книги: «Там, где рождаются легенды», «Смелый поиск новых решений», «Магия природы, тайны мастерства».
Главный редактор журнала Men Today Антон Иванов на презентации отметил, что история Марины Николаевны, с одной стороны, очень простая — про верность выбранному делу, компании и неутомимое желание учиться. «Но, с другой стороны, попробуйте такую историю протащить через свою жизнь! — сказал он. — Тут неподалёку марафон идёт, бегут 42 километра, а вот человек преодолел дистанцию в 44 года. Это вызывает восхищение и, как мне кажется, показывает: когда ты отдаёшь всего себя одному делу, ты получаешь гораздо больше». Автограф-сессия не была предусмотрена программой вечера, однако некоторые участники всё же подходили к Марине Простак за автографом. Она писала им тёплые пожелания, после которых следовало предупреждение коньячного мастера: «Коньяк — живой продукт. Любите его, но употребляйте с умом».