Хлеб, доставляемый космонавтам на Международную космическую станцию, может оставаться свежим до 18 месяцев без консервантов и искусственных добавок. Об этом к Всемирному дню хлеба рассказали в Роскосмосе, передает ТАСС.
Длительный срок хранения обеспечивает стерильная упаковка из двух слоев. Поскольку хлебные крошки могут представлять опасность для станции, изделия делают миниатюрными — размером на один укус. Командир МКС Петр Дубров оценил космический хлеб как вкусный.
Ассортимент для экипажей готовят специалисты НИИ хлебопекарной промышленности. Космонавтам предлагают бородинский, московский, столовый и пшеничный хлеб, а также медовую коврижку.