«Лента.ру»: Devil’s Canyon Brewing Company варит пиво на основе канализационной воды

«Лента.ру»: Devil’s Canyon Brewing Company варит пиво на основе канализационной воды

В одном из роскошных 40-этажных жилых домов города, Devil’s Canyon Brewing Company удивила мир, сварив пиво на воде, которая прошла через оборудование, предназначенное для очистки воды в здании. Этот дом имеет потенциал перерабатывать до 10 миллионов литров воды ежегодно. Для изготовления данной партии пива, получившего название OneWater Brew, было использовано около 7,5 тысячи литров жидкости, прошедшей через стиральные машины и сливы из душевых. Независимые лабораторные исследования подтвердили безопасность этого напитка. Журналистам была предложена возможность попробовать демонстрационную партию, однако пиво OneWater Brew не поступило в продажу.

Тот, кто пробовал это пиво, описывает его приятным на вкус и, по мнению поклонников пива, оно имеет отличный питкий характер. Ни одна нотка воды из стирки или душа не прослеживалась. Если бы его подавали в баре, то никто бы и не догадался, что его основой является переработанная вода.

Компания Epic Cleantec не первой представила пиво, сваренное на основе переработанной воды в Сан-Франциско. Уже в 2015 году, во время продолжительной шестилетней засухи, местная компания Half Moon Bay Brewing Company создала особый напиток. Они использовали передовые технологии, предоставленные NASA, которая занимается исследованиями возможностей переработки воды для МКС. В космических условиях повторное использование ресурсов имеет особую важность, так как все необходимое для космической станции приходится доставлять грузовыми кораблями.

Источник: Лента.ru

Science XXI