Нутрициолог Меркулова: отказ от сахара поможет снизить уровень холестерина

Нутрициолог, эксперт ГУУ Ирина Меркулова объяснила природу холестерина и рассказала о методах его снижения в организме. По ее словам, холестерин представляет собой жироподобную молекулу, являющуюся важным компонентом клеточных мембран.

Специалист указала на то, что проблемы возникают при нарушении механизмов выведения холестерина из организма, когда происходит его отложение в сосудах и желчном пузыре. Среди причин повышенного холестерина она выделила гормональный дефицит, нехватку витамина D, проблемы с желчным пузырем, гипотиреоз и возрастные изменения, сообщает Лента.ру.

Для нормализации уровня холестерина Меркулова рекомендует пересмотреть рацион питания. В частности, следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием животных жиров, включая жирное мясо, сливочное масло и яйца. Важно минимизировать употребление сахара и жареной пищи, временно исключить кокосовое и пальмовое масло. При этом необходимо увеличить количество овощей и продуктов, богатых клетчаткой.

Эксперт предостерегает от полного исключения жиров из рациона, поскольку это может привести к обратному эффекту – печень начнет вырабатывать больше холестерина, что приведет к повышению его уровня в крови.

Особое внимание Меркулова уделила важности физической активности. Она советует внедрять простые привычки в повседневную жизнь: отказаться от использования лифта, больше ходить пешком и делать регулярные разминки при сидячей работе.


Подписывайтесь на Science XXI в Дзен и Telegram.

Science XXI