Метод «зебровых полос» предполагает чередование алкогольных и безалкогольных напитков во время застолья. После бокала вина или кружки пива предлагается выпивать воду либо другой безалкогольный напиток, а затем возвращаться к алкоголю. Такой подход может помочь снизить темп употребления спиртного.
Организм перерабатывает алкоголь с относительно постоянной скоростью — примерно 1 стандартную британскую единицу в час. Если пить быстрее, концентрация алкоголя в крови увеличивается, что усиливает опьянение и нагрузку на организм. Чередование напитков способно уменьшить как максимальный уровень опьянения, так и общее количество выпитого алкоголя. Об этом говорится в материале The Conversation.
Быстрое и обильное употребление спиртного связывают с ухудшением способности планировать действия и принимать решения, а также с риском травм. У людей, часто выпивающих большие дозы в компании, могут снижаться внимание, речевая беглость и способность контролировать импульсивные действия. Наличие в руках безалкогольного напитка также может снизить социальное давление, побуждающее продолжать пить.
Вода и безалкогольные напитки частично компенсируют потерю жидкости, поскольку алкоголь обладает мочегонным действием. Это может немного облегчить жажду, головокружение и головную боль на следующий день. Однако восстановление водного баланса само по себе не гарантирует отсутствия похмелья, так как на него влияют и другие процессы, включая продукты распада алкоголя, воспаление и нарушение сна.
Тяжесть похмелья напрямую зависит прежде всего от объема выпитого спиртного и уровня алкоголя в крови. Газированные напитки могут ускорять всасывание алкоголя, поэтому опьянение наступает быстрее, хотя общее количество выпитого при этом не меняется. Чередование напитков будет полезно только в случае, если оно действительно помогает сократить употребление алкоголя, а не продлевает застолье.
Сам по себе метод не является средством от похмелья. Если человек выпивает много алкоголя, неприятные последствия возможны независимо от интервалов между напитками. Наиболее надежный способ избежать похмелья — уменьшить количество спиртного или полностью отказаться от него.
