Учёные обнаружили удивительное влияние оливок на здоровье человека. Недавнее исследование, проведенное в Политехническом университете Виргинии, выявило, что натуральное соединение, содержащееся в оливках и оливковом масле, может помочь в борьбе с ожирением и диабетом 2 типа.
Это соединение, называемое эленоловой кислотой, способствует выработке гормонов PYY и GLP-1 в кишечнике. Данные гормоны сигнализируют организму о насыщении и помогают контролировать уровень сахара в крови.
В ходе эксперимента на мышах с ожирением и диабетом, которым давали эленоловую кислоту, наблюдалось значительное снижение веса и улучшение регуляции уровня глюкозы в крови. Эффект снижения глюкозы был сопоставим с действием инъекционного препарата лираглутид и превосходил эффект метформина — одного из самых распространенных пероральных лекарств от диабета 2 типа.
Исследователи отмечают, что концентрация эленоловой кислоты в оливковом масле или оливках слишком низкая, чтобы получить такой же эффект, как в исследовании. Поэтому сейчас ученые работают над созданием более концентрированной формы этого соединения для возможного применения в лечении.
Помимо эленоловой кислоты, оливки богаты и другими полезными веществами:
- Витамином Е и антиоксидантами, которые могут снижать риск рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний
- Олеокантал, способный уничтожать раковые клетки
- Гидрокситирозол и олеаноловая кислота, обладающие противовоспалительным действием
Однако стоит помнить, что консервированные оливки часто содержат много соли, поэтому людям, контролирующим потребление натрия, следует отдавать предпочтение свежим оливкам.
Это исследование открывает новые перспективы в разработке натуральных средств для лечения ожирения и диабета 2 типа. Ученые продолжают изучать механизмы действия эленоловой кислоты и ее безопасность для проведения клинических испытаний на людях в будущем.
Источник: medicalnewstoday.com
