Главный пивовар ресторана-пивоварни SAMPO в Мурманске и обладательница титула «Главный пивовар — 2026» Наталья Копенанова рассказала, какие закуски плохо сочетаются с пивом. Своим мнением она поделилась с «Лентой.ру».
По словам специалиста, худшей закуской нельзя назвать какой-то конкретный продукт. Неудачным считается блюдо, которое перебивает вкус напитка и не позволяет его почувствовать.
«Чрезмерно соленые снеки, огромное количество специй, очень агрессивные соусы могут превратить любой сорт пива просто в напиток, которым запивают еду. Если мы говорим о хорошем пиве, это довольно бессмысленно», — пояснила Копенанова.